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良質の枕崎産鰹節・北海道産真昆布・粉末醤油をほどよくブレンドしたおいしいだしです。
一般的にはかつお節に荒節粉末を使用しますが、本品のかつお節は乾燥度合の良いけずり節を粉砕して使用していますので風味が良いのが特長です。
お吸いもの・みそ汁・めん類・天つゆ・鍋物・茶わん蒸し・炊き込みごはん・おでん・湯豆腐など和風料理に、又、洋風・中華料理にも幅広くご利用ください。
本品にはすでに塩味がありますので料理によって食塩を加減して下さい。使った時に、少し溶けない物が残りますが、これは鰹節です。
【ご使用方法】
本品1袋（10g）のご使用の目安 ※お好みにより使用量は調整してください。
（小袋開封後、1回で使い切らなかった場合は密封し、固まらないうちにご使用ください。）
- お吸いもの10人分（1500cc）
- みそ汁のだし5人分（750cc）
- めんのかけつゆ1人分（250cc）
- おでんのだし5人分（1000cc）
- めんのつけつゆ2人分（100cc）
- 鍋物5人分（1500cc）
お好みによりだしの素の量を増減してお使いください。風味を生かすには熱をかけ過ぎないことが大切です。
開封後は吸湿しやすいため、できるだけお早めにお使いください。
※本品に使用の調味料（アミノ酸等）は植物性の原料を発酵法にて製造しておりますので、どなたにも風味豊かなやさしいお味を提供するだしの素です。
| 【商品説明】 | ||
|---|---|---|
| 名称 | 風味調味料 | |
| 原材料名 | ぶどう糖（韓国製造）、食塩、風味原料（かつおぶし粉末、こんぶ粉末）、粉末醤油（大豆、小麦を含む）／調味料（アミノ酸等） | |
| 内容量 | 500g（10g×50袋） | |
| 賞味期間 | 1年半 | |
| 保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください。 | |
| 使用方法 | 本品一袋でお吸い物10人分、その他は別途記載 | |
| 製造者 | 丸島醤油株式会社 〒761-4433 香川県小豆郡小豆島町神懸通甲881番地 | |
| 栄養成分表示 お吸いもの1杯(1g)あたり この表示値は、目安です。 | エネルギー | 3kcal |
| たんぱく質 | 0.1g | |
| 脂質 | 0g | |
| 炭水化物 | 0.5g | |
| 食塩相当量 | 0.4g | |
| ぶどう糖の原材料であるとうもろこしと、粉末醤油の原材料である醤油に使用している大豆は、遺伝子組換えの混入を防ぐため分別生産流通管理を行っています。 | ||
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