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ほたて/ホタテ/帆立

ほたて 貝柱 1kg
北海道産 ホタテ
北海道のホタテは貝柱の大きさが自慢
貝柱(かいばしら)の刺身用、バター焼き、フライも 北海道産 ホタテ 貝柱

2Lサイズ・16~20玉/1kg
ギフト・贈答品にも最適

※ホタテ 貝柱 1kgは冷凍便での発送となります。
発送が「常温」「冷蔵」の商品と一緒にご注文の場合、
同一梱包は出来ませんので、別途送料が発生致します。
ご注意下さい。


名称ホタテ 貝柱
内容量ほたて 貝柱 1kg (2Lサイズ・16~20玉)
賞味期限 ホタテ 冷凍で約60日。解凍後は冷蔵庫で1日以内にお召し上がりください。
保存方法 ほたては冷凍保存
原材料名北海道産 ホタテ
配送区分ほたて 貝柱は送料無料・冷凍便
送料ホタテ 貝柱は送料無料・送料込み
発送元北海道 ポイント・きた蔵の畑
※価格は時期や収穫によって変動する場合がありますのでご了承ください

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蒸溜所

フェッターケアンの森【後半/全2回】

近隣の森から樽材を得ることで、衰退産業の復興にもつながる。フェッターケアンの取り組みは、環境保護と循環経済に寄与するウイスキーづくりのモデルだ。

フェッターケアンの森【前半/全2回】

地元産オークの樽材で熟成するため、苗木から育てる取り組みを始めたハイランドの蒸溜所。フェッターケアンの取り組みを2回シリーズでご紹介。

風味

新しいモルトがウイスキーを変える【第3回/全3回】

英国の飲料業界は、自由な米国のクラフト精神に学んでいる。ビールから始まった革新が、新しいウイスキーに結実する日は近い。

新しいモルトがウイスキーを変える【第2回/全3回】

個性的なモルト原料で、風味を革新するクラフト蒸溜所たち。その独創性の源泉は、先行するクラフトビール業界にあった。

テクノロジー

地球にやさしいウイスキー【第4回/全4回】

サステナビリティーに焦点を絞ったシリーズの最終回は、スモーキーなウイスキーに不可欠なピートについて。化石燃料でもあり、動物たちの楽園でもある湿地と泥炭を守ってこそ、安らかなウイスキータイムは訪れる。

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地球環境を守るテクノロジーはどれくらい進歩しているのだろう。ウイスキー人気の功罪で、時代を逆行するパッケージも増えている。サステナビリティーを問うシリーズの第3回。

イベント

六本木で感じるアイラの風「ブルックラディ The Pop-Up」が開催中

六本木ヒルズの大屋根プラザに、ウイスキーの香りが帰ってきた。ブルックラディの日本初開催イベント で、憧れのアイラ気分を満喫しよう。

GIN LIVE Tokyo 2019が7月20日に開催

ウイスキーマガジン主催の『GIN LIVE Tokyo』が、昨年に引き続き 2019年7月20日(土)に東京秋葉原のアキバ・スクエアで開催される。最新作を含めたワールドクラスのジンを飲み比べするチャンスだ。

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アメリカンウイスキーの定番カクテルを再発明

ニューヨークと上海で世界的な名声を手にし、母国で初めての店をオープンさせたばかりのバーテンダー。日米のバー文化を越境する後閑信吾氏が、定番のウイスキーカクテルを独創的にアレンジする。

何度でも訪ねたい京都のトップバー

究極のホスピタリティ。世界一のカクテル。世界遺産を凌ぐ人気スポット。この店を訪ねるためだけに、はるばる旅する価値がある。古都が誇るワールドクラスのバー3軒をご紹介。

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デニス・マルコムのウイスキー人生【前半/全2回】

スコッチウイスキー業界で勤続60周年。グレングラントのマスターディスティラー、デニス・マルコムが稀有な人生の道のりを振り返る2回シリーズ。

ウイスキーブランドの広告塔

ウイスキーブランドには、ある種の人格が宿っている。それを体現するキャラクターは、現代のマーケティングに不可欠な存在だ。広告塔となった人々の歴史を振り返る。

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新しい大麦品種ができるまで【前半/全2回】

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